荷兰豆焖面

作者： 臭美园妈

一直很喜欢焖面，有菜有肉有主食，可以做早餐，也可以当中餐和晚餐，快捷方便营养又丰富，

用料

• 面条 300克
• 肉片 80克
• 荷兰豆 100克
• 彩椒 30克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 料酒 10克
• 盐 2克

荷兰豆焖面的做法步骤

步骤 1

1. 准备好美的电磁炉和食材，荷兰豆和彩椒洗干净，切断，肉片用生抽、料酒、盐腌制几分钟。

步骤 2

2. 面条冷水下锅

步骤 3

3. 水沸后直接捞出

步骤 4

4. 锅中放油，油热后放入腌过的肉片，炒至变色

步骤 5

5. 放入荷兰豆翻炒，

步骤 6

6. 加入彩椒，炒至荷兰豆和彩椒稍微变软

步骤 7

7. 加入没过豆角的水，大火煮开后转中上火

步骤 8

8. 再放入生抽，老抽、盐调味。

步骤 9

9. 倒出三分之一的汤进行备用。

步骤 10

10. 把捞出的面条放入荷兰豆上面，盖上锅盖焖。

步骤 11

11. 汤汁收得差不多时，再沿着锅边倒入事先准备的汤，可以分几次加入，再盖锅盖焖下。汤汁最后收得差不多时，翻动面条和各种菜混合

步骤 12

成品

步骤 13

成品

荷兰豆焖面的小贴士

汤汁要多，但一定要倒出部分，不然不是焖面条而成汤面了。

菜谱创建时间：2017-02-07 04:54:18