瑶柱花胶黄蟮粥

作者： 食吻吻

2017年第一次开火煮食，煮个寓意好的。财源滚滚来，丰衣足食。

用料

• 花胶 一片
• 干贝 适量
• 姜 5片
• 大米 适量
• 冬菜 适量
• 香菜 适量

瑶柱花胶黄蟮粥的做法步骤

步骤 1

用热水浸泡干贝和花胶，要换几次热水，直到颜色变白。

步骤 2

黄蟮宰杀干净，用盐擦鱼身后，用热水焯至鱼肉定型，用清水洗干净，切块备用。

步骤 3

待米煮半小时后，加入泡好的瑶柱和花胶，煮至米粒开花后，加入蟮鱼段。

步骤 4

临起锅时加入冬菜和香菜搅匀即可。

瑶柱花胶黄蟮粥的小贴士

因为放了花胶，所以过一段时间就要搅拌锅底，不然会糊底。

菜谱创建时间：2017-02-06 16:34:49