鲫鱼蘑菇汤

作者： 晓风的厨房

营养丰富，鲜的掉眉毛就是它啦

用料

• 鲫鱼 1条
• 香菇 5~6朵
• 金针菇 一小把
• 平菇 一小把
• 鸡腿菇 一个
• 白玉菇 一小把
• 玉米 一根
• 圆白菜 几片叶子
• 姜 一小块
• 胡萝卜装饰
• 小葱

鲫鱼蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

鱼处理干净，用厨房用纸吸一下鱼身上的水分，锅子下适量的油放入生姜，油热了把鱼放进去，中火，不要着急马上翻鱼，这样鱼皮会破，等一边鱼皮定型了，翻面也炸好，倒入热的水大火煮开，中小火慢炖20~30分钟

步骤 2

起砂锅下层摆上圆白菜叶子，摆上玉米，各种蘑菇，之前熬好的鱼汤倒进去，熬10分钟左右，撒一些白胡椒，再洒适量盐，把鱼也放进去，盖好盖子再小火熬15分钟左右，撒上小葱出锅啦

菜谱创建时间：2017-02-06 14:37:45