草虾开背把虾筋抽掉,洗净沥干水分,热锅热油下草虾炒至全部变色捞出备用,热锅中小火下葱姜蒜末和虾一起炒香,把虾里的水都逼出来炒的干一点,然后放生抽,老抽,少许料酒,和3大勺糖,中火快炒均匀出锅
觉得要颜色更好看一些可以快出锅的时候加点蜂蜜