#快手烹鲜，慢享团圆#蔓越莓玉米松糕

作者： MEYER美亚

MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅-蔓越莓有抗氧化功能，对女性健康尤为有益处，玉米可稳定血糖，提供丰富膳食纤维，在家用蒸锅自制蔓越莓小点心，香甜浓郁又有一丝丝酸甜口味，蒸的松糕相比烤的蛋糕，更湿润松软，更清淡健康也容易消化。

用料

• 玉米粉 100克
• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋 1只
• 奶粉 10克
• 泡打粉 3克
• 蔓越莓干 20克
• 水 200克
• MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅 1只

#快手烹鲜，慢享团圆#蔓越莓玉米松糕的做法步骤

步骤 1

将玉米粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉在盆中混合，过筛，将鸡蛋打散，倒入，加入水调和均匀成糊状，挑起呈不流动状态，醒制20分钟

步骤 2

将三层蒸锅放灶上，倒入水，开火。水开上汽后，蒸笼里放入模具，垫上美亚硅胶杯，将玉米面糊分装倒入杯中装至七分满，表面撒上蔓越莓干粒

步骤 3

盖上锅盖，大火蒸20分钟，蒸熟关火，3分钟后出模即可食用

#快手烹鲜，慢享团圆#蔓越莓玉米松糕的小贴士

1、调好后的面糊一定不能有颗粒，预先过筛可以让口感更细腻，上笼蒸时要用旺火，使用硅胶模具很方便，可不用事先抹油，全景玻璃盖和双排气孔，引导冷凝水避免滴落到松糕表面，让松糕更饱满更蓬松，新手制作也能一次成功。 2、蔓越莓是一种天然抗氧化保健水果，富含抗氧化物质及丰富果胶，能改善便秘，排出体内毒素及多余脂肪，玉米粉是粗粮，提供很好的饱腹感，这款玉米蒸糕营养丰富，酸甜可口，适合健康人群。 *转载请注明出处

菜谱创建时间：2017-02-06 09:18:49