牛油果意大利面

作者： Nico妈妈

奶油意面是意大利面的经典做法，宝宝都喜欢奶油，可是奶油却不适合小宝宝食用。我们可以把牛油果搅打成泥来代替奶油，做出别样的牛油果意面，健康营养又美味！ 需要更多的适合宝宝食用的菜谱请关注我的微信公众号:宝宝的米其林食堂

用料

• 意大利面 适量
• 洋葱 20克
• 西兰花 20克
• 胡萝卜 10克
• 牛肉 20克
• 牛油果 1/2个
• 牛奶 80毫升

牛油果意大利面的做法步骤

步骤 1

将牛油果一切两半，去皮，挖出果肉，切块。

步骤 2

将牛油果放入料理机，加入牛奶，打成牛油果果泥备用。

步骤 3

将洋葱和牛肉切碎，西兰花掰小朵焯水，胡萝卜切片或丁备用。

步骤 4

牛肉用盐和少许黑胡椒腌制20分钟。

步骤 5

锅中倒入适量油，油热后下洋葱爆香，加入牛肉和胡萝卜炒熟。最后加入西兰花。

步骤 6

倒入牛油果奶昔，略微收干，加少许盐即可。

步骤 7

把做好的牛油果酱汁浇在煮好的意面上就OK啦

步骤 8

搅一搅，拌一拌，开动吧......

牛油果意大利面的小贴士

成熟的牛油果表皮泛深绿色，颜色过绿的肯定没有熟，回家还要放置一些天才能食用，而颜色过黑的则熟过头了。 这道牛油果意面口味比较清淡，吃的是果蔬和牛肉的原香，宝宝都很喜欢。10个月以下的小宝宝可以直接用牛油果加冲好的奶粉打成泥后拌在宝宝意大利面里食用（不需要加其他配菜）。1岁以下咀嚼能力够好的宝宝要吃的话只要按照这个方子不加调料就好了。 大家根据自己和宝宝的食量自行增减配菜的用量吧。

菜谱创建时间：2017-02-04 23:53:55