给宝宝做的农家一锅出贴饼子

作者： 家有小宝之小米妈妈

给娃吃的，葱姜蒜啥都没放，就来点盐和酱油，少量料酒做调味品。很香。

用料

• 五花肉 300g
• 芸豆 600g
• 玉米 1跟
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 玉米面 2份
• 白面 1份
• 水 玉米面白面总量的一半
• 酵母 4g
• 料酒 少量
• 酱油 少量
• 盐 少量

给宝宝做的农家一锅出贴饼子的做法步骤

步骤 1

用面包机(aca)和面，先放水，再放面。玉米面和面粉的比例是2:1，水是所有粉重量总和的一半。和面，我选了20分钟，发现很稀，又揉了10分钟，还那样。直接选发酵功能。发酵（酸奶功能）了20分钟。真的肿起来了，如图，盖上面包机盖子等着我下一步吧。这个里面没放碱，没放糖，所以稍微有些酸味

步骤 2

1.油烧热2.下入五花肉炒炒3.下入洗好的芸豆，让每根芸豆上都有点油4.放水，和芸豆一样高5放入切好的土豆块，胡萝卜，玉米6倒入少量酱油，一勺盐。7中火煮开后，改小火，盖上盖子炖

步骤 3

小火一直炖啊炖，宝宝喜欢很软乎的，我炖了一个小时。然后贴饼子。有多余的面，放在小盆里，放上几个枣上锅蒸。20多分钟后，基本OK。尝尝口感咸淡就出锅啦

步骤 4

餐后图

菜谱创建时间：2017-02-04 20:32:16