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彩色春饼的做法

彩色春饼

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作者: 云上时光
云上时光
立春了,又到了吃春饼的日子,昨天突发奇想,把春饼做成春天的颜色,再配上彩色鲜蔬,果然美丽又美味。

用料

彩色春饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备菠菜和火龙果

步骤 2

分别切成小块放在料理机里,加少量水,打成细腻的蔬菜汁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火龙果汁过筛,菠菜汁不用过筛。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再分别放在微波炉里加热90秒,然后分别倒进盛面的碗里,用筷子搅拌均匀,放凉一会儿再用手活均匀。

步骤 5

分别把活好的面醒15分钟,然后分别揪成小面团,两个面团之间抹上食用油,然后擀成薄薄的小饼。把饼放进加热的不粘锅里,看面变色了翻面,再起鼓就说明熟了,出锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋摊成蛋皮,切成5毫米宽的条。把豆芽菜去根部,韭菜和胡萝卜分别切成丝。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,葱花,把切好的蔬菜都放进锅里,倒耗油,盐,糖,再放鸡蛋丝,翻拌均匀,出锅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的彩色鲜蔬夹到春饼里,那叫一个美味啊!

彩色春饼的小贴士

白色的春饼直接用开水烫面,用筷子搅拌均匀,再醒15分钟,就可以直接烙饼了。 春饼由于是开水烫面的,特别软,卷上蔬菜,想象不到的美味,真是好吃停不下来啊!

菜谱创建时间:2017-02-04 13:00:03
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