准备好材料,模具刷油。
将全麦粉、奶粉、牛奶搅拌均匀。
全蛋打发至发白浓稠,有耐心的伙伴可以打发至蛋液滴落画8不消失。
步骤2倒入步骤1中,快速翻拌均匀。
倒入模具,上下火190度中层20分钟。
煤气灶版,1个鸡蛋,其他都按比例减少,小火,前后左右移动模具使其受热均匀,有热气冒出时翻面,不到1分钟一面,每面各两遍后就可以打开观察,自行增加上色时间。
出炉后可以根据口味自行搭配啦
1、我极其适应并喜欢无添加饮食,所以这个配方只适合同类人啊。 2、如果是和我一样饮食习惯的伙伴觉得还想再松软,可以尝试戚风蛋糕的分蛋打发法。