低糖果仁玛芬蛋糕

作者： vk-sh

因为看到别的玛芬蛋糕的糖量太多了，怕胖，但是玛芬又很好吃啊，所以减少了黄油和糖的量，但是出来依旧好吃！

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 180克
• 牛奶 50克
• 无盐黄油 100克
• 泡打粉 5克
• 盐 2克
• 细砂糖 50克
• 核桃仁 5个核桃
• 葡萄干 10粒
• 蜂蜜 小小一勺

低糖果仁玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

将两个鸡蛋打散，加入糖和盐，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒

步骤 2

黄油微波炉加热或者隔水溶化，倒入搅拌好的鸡蛋液中，用打蛋器搅拌至融合

步骤 3

倒入牛奶继续搅拌

步骤 4

加入过筛面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒，越细腻口感越好

步骤 5

将搅拌好的面糊倒入玛芬杯，8分满

步骤 6

核桃仁和葡萄干放在小碗中，倒入蜂蜜，搅拌到每个上都沾有蜂蜜，放入微波炉，中高火，一分钟

步骤 7

将果仁分别倒入玛芬杯中，并用筷子搅拌均匀，搅完之后把玛芬杯稍微震一下

步骤 8

烤箱预热，最底层，160-170度，25分钟+(烤箱不同，所以烤到20分钟以后就盯着些，最终结果是要表面微焦) 一般到10分钟的时候开始膨胀，15分钟开裂

菜谱创建时间：2017-02-02 20:00:33