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回锅肉的做法

回锅肉

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作者: 焖煮土豆块
焖煮土豆块

用料

回锅肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水煮开放入姜片和五花肉块。将肉煮至七分瘦,将肉取出冷却。 五花肉切片,肥瘦相间,厚薄就看刀工了,当然越薄越好。蒜苗斜刀切段。 因为五花肉自带油,放入少许菜油做引子,使五花肉煸炒时出油。蒜头拍碎,豆瓣酱剁碎放入锅中上色煸炒。建议中小火,将肉熬透些会比较香。 最后放入蒜苗,放入糖调味。 这道菜很容易,自己做油少,也不需要很多肉,还是很推荐做家常菜的。

菜谱创建时间:2017-02-02 19:27:02
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