棉花糖布朗尼

作者： 超超超圆脚豆

分量：6寸圆模 烘焙：180度 中下层 30分钟 万恶的热量呀！可是棉花和布朗尼真的很搭，接连做了两次，深受欢迎！

用料

• 黑巧克力 150克
• 无盐黄油 150克
• 细砂糖 100克
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 100克
• 朗姆酒 适量
• 棉花糖 100克
• 核桃碎 100克
• ＃巧克力酱
• 黑巧克力 30克
• 淡奶油（牛奶） 8克

棉花糖布朗尼的做法步骤

步骤 1

准备材料：无盐黄油和黑巧克力切块隔水融化，晾凉备用；核桃切碎；预热烤箱。

步骤 2

鸡蛋液加入糖，搅拌均匀，无需打发。

步骤 3

将温凉的巧克力黄油倒入蛋液中，搅打均匀，此时可加适量朗姆酒拌匀。

步骤 4

筛入低筋面粉，翻拌均匀。

步骤 5

加入核桃碎，翻拌均匀。

步骤 6

模具垫油纸，将蛋糕糊倒入。

步骤 7

将烤模放入180度上下火预热好的烤箱中下层，预热通常需要10分钟。烤制30分钟。

步骤 8

期间制作巧克力酱：将黑巧克力和淡奶油隔水融化，搅拌均匀。

步骤 9

装入裱花袋温凉备用。

步骤 10

烤好后的布朗尼取出，表面撒上棉花糖，再次送入烤箱烤制10分钟，至表面金黄即可。

步骤 11

等蛋糕凉透之后，挤上巧克力酱即可。切块儿冷食、热食均可。

菜谱创建时间：2017-02-02 00:35:18