鳄鱼肉瘦肉汤

作者： gracelianguk

用料

• 鳄鱼肉干 75克
• 干淮山片 25克
• 蜜枣 1粒
• 陈皮 1小片
• 百合 36克
• 南北杏 18克
• 瘦肉 250克
• 姜 3片
• 川贝 10克左右

鳄鱼肉瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

陈皮泡软后刮去白囊备用。百合及南北杏用清水浸泡1小时。

步骤 2

瘦肉加入2片姜用开水汆烫捞出沥干。

步骤 3

将所有材料放入炖盅，加入清水10碗左右，煲2.5小时。（这样煲已经很浓了，如果用炖盅，则只能放5-6碗水，汤料可以放少一些，汤也浓很多。）

菜谱创建时间：2017-02-01 23:06:17