俄罗斯面粉版山形吐司

作者： 做饭不能说难吃

同事送了一袋俄罗斯的面粉，赶快做出来品尝。口感筋道，吸水性弱一些！

用料

• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 糖 30克
• 高筋面粉 240克
• 炼乳 10克
• 牛奶 90克
• 干酵母 5克
• 盐 2克

俄罗斯面粉版山形吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐外所有原料放入厨师机揉至光滑

步骤 2

加入黄油和盐揉出膜

步骤 3

经过一、二次发酵，整形并放入450g吐司模具

步骤 4

50分钟，190度，顶部上色合适时加盖锡纸。

俄罗斯面粉版山形吐司的小贴士

是不是我家的美的烤箱温度偏高呢，190度就上色快得不得了！

菜谱创建时间：2017-02-01 18:25:57