烩锅饼

作者： 风之谷味

孕期总是寻思着吃，在这荤腥的年味里，惦念起去年冬天去姥姥家吃的烩锅饼，于是自己做起来。家里没有大白菜了，那么用青萝卜代替吧。

用料

• 主料
• 青萝卜条 取萝卜青头处
• 锅饼 适量
• 辅料
• 葱花 适量
• 姜 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量

烩锅饼的做法步骤

步骤 1

萝卜切条，葱切大段，姜切片。

步骤 2

取鸡蛋两个

步骤 3

将鸡蛋打匀备用

步骤 4

锅内加入少许油，葱姜爆炒炝锅，加入萝卜条翻炒，加盐翻炒入味，倒入适量水。此期间大火操作即可。

步骤 5

开锅后加入锅饼，调中火炖。

步骤 6

炖好后，倒入鸡蛋液，开锅盛出即可。

步骤 7

补一张带配菜的图，昨天和老妈，儿子一起制作的山楂糕，棒棒哒。

烩锅饼的小贴士

1.建议锅内少放油，太多会腻。2.水量根据自己喜好加，喜欢厚的就少加水，喜欢清的就多加水。3.菜可以用其他喜欢的替换。

菜谱创建时间：2017-02-01 10:39:42