失败的椰香牛奶小方，一样好吃

作者： 奇妙厨屋

第一次做，家里没有椰蓉，做成的小方切不成小方。不过没关系，不管遇到什么不好的事情，换个角度去做去想，有可能坏事变好事。就像这个失败的小方，换种吃法，又是一种惊喜。

用料

• 椰浆 80毫升
• 淡奶油 100毫升
• 牛奶 200毫升
• 糖 适量
• 玉米淀粉 大概30克

失败的椰香牛奶小方，一样好吃的做法步骤

步骤 1

牛奶倒出一小部分，放玉米淀粉搅拌均匀，我的牛奶有点少，里面又稍微加了点水。

步骤 2

剩下牛奶倒入小锅中，开小火，再放入淡奶油、椰浆、糖，小火熬煮，糖化了就可以把牛奶淀粉糊倒入，继续小火熬煮，要用勺子不停搅拌，直至粘稠，快速倒入玻璃保险盒。放冰箱冷藏一晚，切小块，沾椰蓉即可。

步骤 3

我可能熬煮的不够粘稠，再加上没有椰蓉帮助定型，切块后，形状不是太稳定。不过没关系，那就放在小碗里吃吧，上面再放点杏仁碎，好美味。

失败的椰香牛奶小方，一样好吃的小贴士

最好用玻璃保鲜盒，四周抹上橄榄油，再到熬煮好的糊糊，这样冷藏后方便取出。

菜谱创建时间：2017-01-31 13:20:14