【美国怎么吃】披萨派 初级US06

作者： 外国人怎么吃

用料

• #面饼（两个）
• 面粉 260g
• 酵母、糖、盐 用量如图1
• #馅料
• 肉肉、蔬菜、披萨酱 随心所欲就好
• 奶酪 越多成型越好

【美国怎么吃】披萨派 初级US06的做法步骤

步骤 1

按照图中用量，在面粉中依次加入干酵母、糖、盐、橄榄油（注意这是两个饼的用量）

步骤 2

加温水和面，无需长时间醒发，揉成面团和后放一旁备用

步骤 3

铺好奶酪，奶酪放的越多最后成型越好~

步骤 4

放上火腿，或者其他你喜欢的肉肉~

步骤 5

放上蘑菇，或者其他你喜欢的食材~

步骤 6

放上洋葱，最好堆得高一点，这样整个披萨做完以后会比较饱满

步骤 7

最后再来一层披萨酱

步骤 8

盖上饼皮，要擀的大一些，饼皮尽量往下拉，拉到快到碗的底部（因为烤的过程中饼会越来越往上跑）

步骤 9

烤箱预热10分钟，200°C 时间在20分钟左右，后10分钟改成上火120°C，下火220°C。不同烤箱需要的时间不同，建议第一次做时在烤箱旁边观察，根据自己烤箱的情况来控制时间 烤完以后成了蘑菇头，超可爱~

步骤 10

倒扣过来，就可以享用啦，拉丝超赞！超好吃！

步骤 11

双倍奶酪的效果~吃起来简直不能更幸福！

步骤 12

关于如何选择原料： 我的微信公众号“歪果仁怎么吃”有披萨所需各种食材的测评，图为17款奶酪测评~

菜谱创建时间：2017-01-30 19:53:36