凤梨芒果炒牛肉

作者： 舞月光ZHE

用料

• 牛肉 250g
• 芒果 两个
• 凤梨 适量
• 啤酒 半瓶
• 蛋清 两个
• 小苏打 一小勺（一点点）
• 生粉 适量
• 蚝油 适量
• 葱白 适量
• 生姜 适量
• 四季豆 适量

凤梨芒果炒牛肉的做法步骤

步骤 1

先将牛肉洗净沥干水份，倒入半瓶啤酒，两个蛋清，一点小苏打，适量生粉，顺时针高速搅打再倒入蚝油放入冰箱冷藏一小时腌制入味。

步骤 2

锅内倒入适量油，葱白、生姜倒入牛肉爆炒加入适量盐、白糖翻炒片刻加入四季豆（事先已焯好过冷水）倒入芒果和凤梨翻炒片刻即可。

菜谱创建时间：2017-01-28 15:06:58