津味素

作者： 给仙人掌种刺儿的

包饺子菜鸟一枚，感觉今年素馅的味道不错，记录一下用法用量

用料

• 豆芽菜 一个中碗
• 香干 三块
• 香菜 一小把
• 红粉皮 三分之一块
• 白粉皮 三分之一块
• 面筋 两个半
• 王致和大块腐乳 三块加一部分汁
• 芝麻酱 两大勺
• 食盐 一小勺
• 香油 适量
• 面粉 四茶杯
• 凉白开 两茶杯

津味素的做法步骤

步骤 1

包半截想起来照相的。上述配料和用量，够四口人吃一顿的，馅儿和面差不多挺般配，菜单里有好多做法，我就不记录了，主要是为了自己掌握用量

津味素的小贴士

今年面和的软硬适中，总结经验是面和水差不多1:1，水稍微少一点儿，凉白开或者温水，凉水没试过，不知道行不行

菜谱创建时间：2017-01-28 14:46:49