葱香小酥饼

作者： 狐狸和熊

这款小酥饼绝对是低热量的食品，无糖微咸，喜欢吃咸酥的童鞋不要错过哦！

用料

• 高筋面粉 100g
• 酵母 1g
• 牛奶 54g
• 色拉油 15g
• 玉米淀粉 45g
• 融化的黄油 30g
• 盐 3g
• 香葱末 10g

葱香小酥饼的做法步骤

步骤 1

水油皮的制作，100g高筋粉和1g酵母倒入打蛋盆中拌匀，再倒入54g水15g色拉油搅拌成面团，当然我比较懒，用面包机来活面团了！

步骤 2

油酥的制作，45g玉米淀粉和3g盐倒入打蛋盆中拌匀，再加入30g融化的黄油搅拌成面团！

步骤 3

再加入10g香葱末搅匀

步骤 4

将水油皮压扁放上油酥包住

步骤 5

用擀面杖擀薄，成为长方形，折三叠，醒20分钟！

步骤 6

再擀成长方形，再折三叠，醒20分钟，把面皮擀开！

步骤 7

四周不规则的地方裁下来，根据自己的喜好，切成正方形或者长方形！

步骤 8

表面用叉子戳上冻摆入烤盘中！

步骤 9

烤箱开上下火170度预热10分钟！

步骤 10

放进小饼干烘烤20分钟左右即可！

葱香小酥饼的小贴士

熊熊碎碎念：这款是低热量饼干，基本不用糖和黄油，做法比较简单，味道有点像苏打饼干的味道😊！

菜谱创建时间：2017-01-27 23:35:22