椒盐鸭架

作者： 知福中的妮子

家人喜欢吃烤鸭，鸭架没人爱吃，经过加工，说比外面烤鸭店的还要好吃，非常酥脆。

用料

• 挂桨：椒盐、面粉、生粉、芝麻、鸡蛋 适量
• 鸭架半只
• 香芹少许
• 米椒一个

椒盐鸭架的做法步骤

步骤 1

1、调浆：将鸡蛋一个打散，加入面粉和生粉7:3、芝麻、椒盐，再加入适量水调匀（水要一点点加），手提起来桨成一条线即可； 2、将鸭架放入调好的桨里拌匀； 3、油锅加热，放入调好桨的鸭架，炸至酥脆起锅； 4：锅内留底油，放入米椒和香芹煸炒（只是为了增加颜值，用别的也可代替），再放入炸好的鸭架拌匀即可。

菜谱创建时间：2017-01-27 13:23:35