日式肥牛乌冬面

作者： 废咸

乌冬面在早上吃很方便，快熟简单 准备一些简单的配菜就能吃的很丰富 健康美味的同时又能吃的饱饱的！ 希望像我一样不太会做菜的人 也能偶尔给自己煮一碗好看好吃的面～ 微博@：废咸 个人微信订阅号：来自灰咸 会发一些菜谱和乱七八糟的分享 欢迎大家来视奸 哈哈哈

用料

• 鸡蛋 一个
• 玉米粒 若干
• 胡萝卜 若干
• 海苔（波丽海苔） 若干
• 肥牛（速冻肥牛） 若干
• 伊都乌冬面 一包
• #调味
• 味精、盐、酱油（日式最好 或将酱油换成蚝油、黑胡椒粒

日式肥牛乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备好各种需要的食材 若干胡萝卜，玉米粒，肥牛，海苔碎，鸡蛋（图上没有 一包乌冬面

步骤 2

鸡蛋煮八分熟，用凉水淹没鸡蛋，中火煮至沸腾，沸腾后再煮30秒左右，根据自己想要的熟度而定，盖锅盖转大火，五秒关火焖2分钟，用冷水冲一下剥蛋壳。（全熟就从凉水到滚水煮十分钟过冷水剥壳） 将玉米粒和胡萝卜过滚水烫熟，备用

步骤 3

煮肥牛汤 将水煮开放入肥牛，烫熟以后加入少许味精，盐，酱油调味。再放入乌冬面煮三分钟左右 这次家里没有酱油，我用了蚝油和黑胡椒粒调味的也很不错

步骤 4

乌冬面很容易熟，煮太软就不好吃了 摆盘的时候将肥牛汤和乌冬面倒入碗中 将肥牛整齐的摆好在一旁 放上玉米粒，胡萝卜，海苔 还可以煮个八分熟的鸡蛋切开摆盘（早点煮！

步骤 5

看上去很好吃，快趁热吃吧！

日式肥牛乌冬面的小贴士

乌冬面煮两三分钟就熟了，千万别太软一夹就断就不好吃了！

菜谱创建时间：2017-01-27 11:06:49