甜辣鲜蔬炒虾仁

作者： 四季三餐的日子

家里只有一些零碎的材料和一个冷冻披萨，想吃甜辣味的虾仁配披萨，于是就来了一个大杂烩，方便又美味

用料

• 去壳熟虾仁 200g
• 黄瓜 半根
• 彩椒 1个
• 蘑菇 100g
• 米酒
• 柠檬汁
• 干辣椒
• 白糖
• 盐

甜辣鲜蔬炒虾仁的做法步骤

步骤 1

彩椒去籽切小块；蘑菇洗净切片；黄瓜洗净切块

步骤 2

锅里热油下彩椒翻炒，炒出香味后下黄瓜和蘑菇翻炒，蘑菇稍有变色后加入熟虾仁翻炒

步骤 3

蘑菇炒熟出汁后加入两个切段的干辣椒，加盐，柠檬汁，糖，米酒，继续翻炒片刻，到汤汁中有适中的辣味后关火起锅

甜辣鲜蔬炒虾仁的小贴士

1. 我买的是超市里的熟虾仁，如果是生的虾仁，去壳后可用料酒和盐腌制片刻，彩椒炒出香味后先下生虾仁，翻炒到虾仁变色后再下其他的材料 2. 干辣椒的个数和炒的时长，按各人的口味自行调整

菜谱创建时间：2017-01-27 03:21:27