小黄鸡馒头 南瓜馒头

作者： 紫霞fz

为了迎接2017年鸡年的到来，特意做了小黄鸡馒头，南瓜泥调面粉，颜色鲜艳，太可爱了。你也做起来吧！

用料

• 面粉 250g
• 南瓜泥 125g
• 酵母 3g
• 糖 20g
• 红萝卜 小块

小黄鸡馒头 南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切薄块，放碗里覆盖保鲜膜（可以蒸食物的保鲜膜），隔水蒸大约40-50分钟，用筷子戳的烂就可以了。晾凉点后用料理机或漏勺把南瓜搅成泥。

步骤 2

面团和面的步骤网上很多，就不重复了。重点讲捏小鸡，每个面团大约25g左右。搓成上面略微尖的长柱状，把顶部割一刀🙈，插上红萝卜切的鸡冠子，黑芝麻做眼睛👀，红萝卜切成长的小三角做嘴巴。插嘴巴要先用牙签之类的把面团戳个洞，再把嘴巴插进去。再整形，这样就做好了。

步骤 3

发酵到两倍大就可以上屉蒸10分钟，蒸好后关火凉两分钟，就可以开盖了。

步骤 4

可爱的小鸡馒头就做好了。快来做给你的宝贝吃吧！

菜谱创建时间：2017-01-26 23:58:11