香酥藕夹

作者： 游走1217

用料

• 莲藕
• 猪肉
• 鱼肉
• 姜
• 葱
• 盐
• 鸡蛋
• 面粉
• 淀粉

香酥藕夹的做法步骤

步骤 1

洗干净莲藕，切片备用，厚薄适中。

步骤 2

猪肉剁碎，鱼块切片剁碎。

步骤 3

加入适量鸡蛋，盐，葱，姜，拌匀。

步骤 4

将鱼肉泥夹入藕片中。

步骤 5

将面粉，淀粉，鄢加入水中搅拌均匀。记住藕片厚就要稀一点，藕片薄可以相对浓一点。以挂住不轻易往下掉为准。

步骤 6

油锅烧热，放入藕夹，炸至金黄。也可以颜色稍嫩，以备下次回锅重炸。

步骤 7

成品！春节期间，家里将小肉丸，藕夹，鱼块一起炸的。祝大家吃的开心！^_^

菜谱创建时间：2017-01-26 20:53:37