熬鱼

作者： Bu_Ittc_刘lt

用料

• 盐 适量
• 姜 片
• 油 适量
• 蒜 瓣
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 鱼 条
• 八角 个
• 水 克
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 花椒 适量
• 面酱 适量

熬鱼的做法步骤

步骤 1

將鱼过油至表面焦黄，提前准备好调味酱汁，内含面酱 酱油 醋 盐 和少量水。

步骤 2

油热后放入花椒，片刻后放入鱼，放入料酒，葱姜蒜尽量放在鱼上，將酱汁均匀倒在鱼上，加水至將鱼没过即可。过程中需不断动锅防止鱼粘锅，熬至汤汁适量关火出锅。

菜谱创建时间：2017-01-26 18:04:02