蔓越莓饼干（饼干模具）

作者： 疯狂的兔兔纸

每一个在家自己做饼干的人，除了享受那一份心情，也为享受那一份天然。 自己制作饼干，可以放心选择最高品质的原料，选择无人工添加剂的配方。品尝到的，除了美味，还有健康。 这款蔓越莓饼干，用绝对天然纯正的黄油和蔓越莓制作，口感相当不错。

用料

• 蒙牛缔芝特黄油 113.5克
• 展艺糖粉 90克
• 全蛋液 22.5ml
• 展艺蔓越莓 50克
• 低筋面粉 172.5克

蔓越莓饼干（饼干模具）的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀（不需要打发）。

步骤 2

加入22.5ml全蛋液，搅拌均匀。

步骤 3

加入展艺蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎（不要切太碎）。

步骤 4

倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。

步骤 5

用展艺饼干模把面团整形取出，放入冰箱冷冻至硬（约1个小时）。

步骤 6

冻硬的长方形面团用刀均匀的切片。

步骤 7

切好的面片摆入烤盘，放入预热好的烤箱，中层，上下火🔥，160℃，约12分钟，至表面微金黄色即可。

蔓越莓饼干（饼干模具）的小贴士

1.这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高。 2.蔓越莓干可以在超市进口商品区购买。 3.蔓越莓干也可以用其他干果代（如葡萄干、蓝莓干等）。

菜谱创建时间：2017-01-26 13:22:32