啤酒虾

作者： 乔乔宝儿1990

每次节日必备的，啤酒虾，做法超级简单，但是很美味，也算是一道家常菜谱

用料

• 南美对虾 2KG
• 啤酒 2罐
• 生粉 1包
• 五香粉少许

啤酒虾的做法步骤

步骤 1

买回来的虾先用凉水浸泡，自然解冻

步骤 2

然后倒入啤酒，啤酒的量根据虾的多少来定，一般只要刚好淹没虾就可以

步骤 3

倒入啤酒30分钟之后，倒出来多余的啤酒留少许，加入生粉

步骤 4

加入生粉拌匀，（如果喜欢五香粉的可以在这个时候放进去）准备开始炸。

步骤 5

等到油锅8成热（手放上面感觉有油温）放入腌制好的虾开始炸

步骤 6

炸2到3分钟虾变色就可以，然后捞出来，如果要直接吃时间可以稍微再久一点点，，如果要放着慢慢吃，那么第一次可以稍微炸的轻一点，等到吃的时候再用少量油重新炸一下就可以了，会酥香！

啤酒虾的小贴士

我个人喜欢原味，觉得原味比较好吃，所以一般只放啤酒和生粉直接炸。如果有五香粉的可以在第四步的时候把五香粉放进去也很好吃。

菜谱创建时间：2017-01-25 23:15:38