懒人菜，鸡蛋肉饼

作者： 噢啦噢啦阿月

比较适合懒人，小孩老人都喜欢吃的鸡蛋肉饼。即健康又好吃。也比较快手简单。我做的这个是三人份。四个鸡蛋。

用料

• 鸡蛋 3-4
• 猪肉 5元
• 芹菜 三四根
• 盐 一点

懒人菜，鸡蛋肉饼的做法步骤

步骤 1

瘦肉切丁，加点油，一点盐。一个蛋清或者一点生粉。拌匀。

步骤 2

鸡蛋打匀加一点盐，不要多了哦。有点咸味就行。芹菜切碎加入里面拌匀。

步骤 3

锅倒入油，先把肉炒熟。

步骤 4

炒好的肉倒入拌好的蛋液拌匀。

步骤 5

锅倒入油，油热了倒入拌好的猪肉蛋液。摊开。觉得多分两次煎。煎好一面翻过来煎成两面金黄就好。

懒人菜，鸡蛋肉饼的小贴士

猪肉加蛋清可以让炒出来的肉比较嫩而且炒起来不粘锅。 不喜欢芹菜可以换成香菜或者葱等。 如果是比较难熟的青菜，比如韭菜就要把菜炒熟了在加入蛋液哦。

菜谱创建时间：2017-01-25 18:45:21