～东北茄盒～ 吃了肉的茄子

作者： J.yao

去姥姥家必吃的一道菜～ 回味无穷 香酥的外壳 软嫩的茄子 热乎乎的内陷 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 超级超级好吃！ 荤素搭配有营养！ 聚会！过年！回家！团圆饭！ 吃吃吃！ 🏮其实超级简单 🏮为了让大家看的更明白～ 🏮所以当了很多图片！

用料

• 紫茄子 1只
• 猪肉 适量
• 葱末 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 花椒面 适量
• 味精 适量

～东北茄盒～ 吃了肉的茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮 茄子切成1.5厘米厚的厚片 然后在每一片中切一刀 别切断！

步骤 2

这是手切的～

步骤 3

把肉末和葱末 姜末 放在一起 ➕调料

步骤 4

加入 葱 姜 盐 花椒面 味精

步骤 5

开始塞入肉馅～不要太多

步骤 6

吃了肉的茄子～

步骤 7

淀粉（什么淀粉都行）➕鸡蛋➕水 搅拌成粘糊糊 不要太稀～

步骤 8

烧一锅油～最好是豆油～颜色漂亮。

步骤 9

开始炸制～ 炸个三五分钟～ 起锅～ 这是第一次 是为了炸熟

步骤 10

啦啦

步骤 11

再次复炸 是为了炸酥～

步骤 12

哒哒哒哒！🎉🎉🎉🎉🎉

步骤 13

人间美味～

菜谱创建时间：2017-01-25 15:45:37