泡豇豆炒肉渣渣

作者： 我是SA妈

最近突然好想吃泡豇豆炒肉渣渣 思乡情绪浓烈！终于超市有新鲜豇豆卖了 马上买了回家 把剩下的泡椒水水拿来泡个洗澡泡菜！晚餐准备弄！结果没肉沫！马上出门买！吃货的心情啊！晚上终于吃上了久违的泡豇豆肉渣渣拌饭！感动人心！出国真的能成就大半个厨子！

用料

• 泡豇豆
• 猪肉沫
• 泡椒
• 小米辣
• 姜末蒜末

泡豇豆炒肉渣渣的做法步骤

步骤 1

泡豇豆切粒，姜末蒜末准备好，一瓣蒜和一小坨姜。我家爱吃辣，我就加了小米辣若干，小米辣和泡椒也切碎。肉末加少许料酒、淀粉、生抽或酱油，拌匀。

步骤 2

为了肉沫小一点，我是冷油下锅，翻炒肉沫，然后等水收的差不多干了再放调料。炒出辣味香味了就放泡豇豆。

步骤 3

最后尝尝味道，我因为加了泡椒和泡豇豆了，咸味够了，就只最后加了点味精。装盘！

菜谱创建时间：2017-01-25 14:51:52