奶酪干肠

作者： 冬厨房

食材的多样性，让我们跨越地域尝试味蕾的挑战和多样生活的融合！

用料

• 猪后鞧肉 3.5㎏
• 百里香 8克
• 黑胡椒碎 15克
• 辣椒面 3克
• 五香粉 3克
• 砂糖 200克
• 海盐 65克
• 帕尔马干酪 200克
• 白兰地 250毫升
• 番茄酱 150毫克
• 柠檬 一枚
• 肠衣

奶酪干肠的做法步骤

步骤 1

肉绞一遍，香料，盐，糖，磨碎的干酪，白兰地，柠檬汁。充分的搅拌。

步骤 2

灌肠不用太粗，太紧。阴凉处放置3天食用口号最佳。我没控制住立刻蒸了一根。

步骤 3

开锅蒸15分钟即可，香气迷人，下酒神器。

奶酪干肠的小贴士

帕玛森干酪最好刨碎些，百里香去掉梗留叶。用朗姆酒也很美味，也可尝试绞两边肉，可以煮的肠。新时代，多尝试

菜谱创建时间：2017-01-24 22:02:55