面食

作者： 懒懒LL

用料

• 白面粉
• 发酵粉
• 红糖
• 红薯
• 柿饼
• 黄面粉

面食的做法步骤

步骤 1

适量面粉放在盆里，按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。 水温与体温差不多就可以。

步骤 2

酵母水倒入面粉里，再加入些温水，

步骤 3

用手把面揉好，放在温暖的地方，等待发酵。

步骤 4

将柿饼切丝，用温水泡着。

步骤 5

将红薯（白芯）放在蒸锅里蒸熟，

步骤 6

将蒸熟的红薯捏碎，和泡过的柿饼加在一起，再加少许红糖，黄面搅拌均匀。

步骤 7

将发好的白面擀开，将红薯柿饼红糖黄面和成的陷铺在上面，卷成卷

步骤 8

用刀切成3厘米左右的厚度，反面按扁，用筷子在中间夹挤，

步骤 9

放入油锅

菜谱创建时间：2017-01-24 22:00:08