称白糖和沙糖(适量是为了给色)2斤
桔子皮适量热入糖加水适量(加桔皮做的年糕会更香)煮成糖水,待糖水冷了就一点点加入糯米粉和加入油,搅拌到粘稠成糊状就可以下锅蒸我的是高压锅,大火蒸半小时后开小火再蒸15分钟就好了,起锅后再加点油边缘给它按一下。
成品小时候的味道😍😍😍
煎年糕😍