盆中打入鸡蛋,倒入植物油,加入牛奶、糖、桂花,桂花的量根据自己的喜好,多或少都没关系,搅拌均匀。
在盆中筛入粉类原料,面粉、玉米面、泡打粉、小苏打,粉类原料与液体材料混合均匀。
混合均匀后揉成团,按压,入烤箱170度20~30分钟即可。因为想给父母吃,自己也不太喜欢高油高糖的东西,所以整体而言,这个桃酥是偏干的,甜味和咸味也很淡,口味重的、喜欢油酥油酥口感的朋友,可以多加植物油和糖。
这款桃酥能够吃出玉米面本真的香味,自己很是喜欢,还有淡淡的桂花香,另外我加了芝麻,所以吃起来很不错,即健康、又营养,操作也很简单,做给家里老人,包括自己吃都是很不错的!