油麦菜2把,蒜4个,干辣椒适量,蚝油,盐,
先把油麦菜洗干净,之后对半切开,再将蒜切碎,
锅中倒油,等油热了以后放蒜爆香,之后下干辣椒,油麦菜,感觉微微脱水,倒蚝油,盐,翻炒……即可……
成品图,就好了……
原来我每次都用生抽,盐炒,之后我发现用蚝油更好,这样炒出来的菜后味不苦,很好吃……