特色徽系糯米糍粑

作者： 一个大饺子

用料

• 糯米 1000g
• 香肠 100g
• 酱肉 100g
• 生姜 20克
• 大葱 2根
• 食用油 1000g

特色徽系糯米糍粑的做法步骤

步骤 1

洗净糯米备用

步骤 2

准备好香肠和酱肉

步骤 3

将香肠和酱肉切成小丁

步骤 4

将大葱、生姜和干辣椒切碎

步骤 5

把香肠、酱肉、干辣椒，生姜放入糯米中，装入电饭煲，大葱备用

步骤 6

拌匀

步骤 7

蒸熟米饭，盛出，撒上葱花，用力揣饭团，揣至粘稠，揪成小团，搓圆或者搓圆压扁（忘记拍照片了）

步骤 8

下锅炸，第一次炸成型捞出，放置冷却一会，再下锅炸至金黄，捞出后就可以吃啦！

步骤 9

如果炸完一次没有吃完，可以放着第二天煮饭时蒸一下，是一道很好吃的配菜哦。

步骤 10

希望大家都可以吃的开心😄

特色徽系糯米糍粑的小贴士

糯米可以泡一下，增加柔软性，煮糯米的时候加几滴油，糯米更加香糯。

菜谱创建时间：2017-01-22 19:26:15