【輕·點心】橘香可可慕斯杯 （🐥生蛋版）

作者： 中冷無賴

柑橘類水果是巧克力的好麻吉～ 🔼❗此方生蛋🐣❗ 🔼2人份 🔼操作之前請先滑下去看完tips⏬ （2017．8．19更新）

用料

• 糖💡 1 tbs
• 雞蛋 2只
• 太白粉 1 tbs
• 橘子汁💡 50 ml
• 橘子皮💡 1顆量
• 黑巧克力💡 100 g
• cocoa powder 適量

【輕·點心】橘香可可慕斯杯 （🐥生蛋版）的做法步骤

步骤 1

分蛋 巧克力隔水加熱 擦入橘子皮 放涼加入2個蛋黃

步骤 2

橘子汁+太白粉倒入巧克力盆 繼續隔水加熱至濃稠

步骤 3

蛋白+糖完全打發 分3次拌入巧克力裡

步骤 4

倒入杯中 裝飾：cocoa powder, granola, mint 心急放冷凍庫 25分鐘差不多好了 冰好就吃😄

【輕·點心】橘香可可慕斯杯 （🐥生蛋版）的小贴士

💡杯子事先放冷凍庫 💡任一種柑橘類水果即可 💡糖量、巧克力依個人喜好調整（我喜歡75%黑巧+1tbs糖 偏苦）

菜谱创建时间：2017-01-22 12:02:28