土豆牛肉盖浇饭（转）

作者： 慵懒的晨子啊

因为自己超爱吃土豆但是又不太会做饭，所以这个是转来的配方，留着学习用的，特此声明。

用料

• 油 适量
• 洋葱（切丁） 1个
• 大蒜（切末） 2瓣
• 土豆（切丁） 1个
• 牛肉（切末） 350克
• 咖喱粉 20克
• 姜黄 5克
• 孜然 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 牛肉清汤 350毫升
• 玉米淀粉 10克
• 豌豆 适量

土豆牛肉盖浇饭（转）的做法步骤

步骤 1

锅开火热油，放洋葱和蒜末，煸炒出香味。

步骤 2

加入土豆丁，煮10分钟。

步骤 3

放牛肉末，翻炒至焦黄色。

步骤 4

放咖喱粉、姜黄、孜然、糖、黑胡椒、盐，翻炒均匀。

步骤 5

倒入牛肉汤和玉米淀粉的混合物，盖锅，改慢火炖10-15分钟，收汁装盘。

步骤 6

如果喜欢，可以加点豌豆，使用前要焯水一次，煮熟。

步骤 7

成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口，是米饭的超级杀手。

土豆牛肉盖浇饭（转）的小贴士

转自教妈妈做饭菜yo。

菜谱创建时间：2017-01-22 10:59:22