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葱爆海蛏
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作者：
玩味的酥
用料
葱爆海蛏的做法步骤
步骤 1
冷水下锅，将蛏子焯水，半熟即可，壳就掰开了，取肉，壳待用，起锅热油
步骤 2
爆香葱白，姜片，蒜，再倒入小葱超出更浓郁的香味，倒入蛏子肉翻炒，烹入料酒，盐，继续翻炒，用蒸鱼豉油做汤底，将炒好的蛏子肉摆放在壳中间即可
菜谱创建时间：2017-01-21 10:50:11
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