鹅肝炒饭

作者： J丶发戆劲

在满来日料吃过之后惊艳到 于是自己copy

用料

• #鹅肝
• #鹅（鸡）肝酱
• #鸡蛋
• #白饭
• #葱
• #菜碎（这里用的生菜）

鹅肝炒饭的做法步骤

步骤 1

煎鹅肝 不需要放油 （不需要煎到全熟 越煎越小 因为把油都逼出来了 一面10秒钟左右）

步骤 2

把鹅肝撑出来备用 锅里面鹅肝的油不要倒了 继续用 鹅肝油特别香 （嫌太多油可以适当倒掉一点）

步骤 3

倒入米饭 加两勺鹅肝酱 炒开 （我用了做鹅肝酱的方法做的鸡肝酱 鹅肝太贵 做不起 有条件的话 鹅肝做的鹅肝酱效果肯定更棒）

步骤 4

打蛋进锅 炒饭 加菜碎 继续翻炒一下 关火 （跟做蛋炒饭一样啦）

步骤 5

饭装盘 摆上刚刚盛出来的鹅肝 撒上葱花 香菜点缀 完成～

鹅肝炒饭的小贴士

我喜欢生菜最后放进去炒 这样比较脆 反正本来就能生吃

菜谱创建时间：2017-01-20 07:41:20