香菇鸡肉粥

作者： 百叶窗

南方姑娘喜欢汤汤水水 在千里之外的岛国， 格外想念家里熬的粥 我感觉先炒过的鸡肉后面煮的时候还能保留味道 虽然颜色不太好看却很有味道 用土鸡做肯定更美味！

用料

• 鸡肉 小半只
• 白粥 适量
• 香菇 一小把
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 适量
• 葱花 适量

香菇鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

带骨头的鸡肉斩成小块，香菇切片，将除了葱花跟香菇之外的所有原料加入鸡肉里面腌20分钟。

步骤 2

腌好之后，放油，把腌好的鸡肉炒一下（如果担心有腥味的话加点料酒什么的）变色后加入泡好的香菇（新鲜香菇也是可以的）

步骤 3

把炒好的香菇鸡肉放入白粥里一起煮沸10分钟，最后加入盐，鸡精，葱花调味就可以啦！

菜谱创建时间：2017-01-19 23:42:08