干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭

作者： Amanda曼达

用料

• 散花菜 一颗
• 腊肠 一截
• 洋葱 半个
• 豆豉 2小勺
• 青椒 1个
• 蒜头 8瓣
• 生抽 1大勺
• 香油 1小勺
• 盐 适量
• 糖 一小撮

干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭的做法步骤

步骤 1

腊肠切片，白洋葱切丝，青椒切条，朝天椒切圈，剥蒜头

步骤 2

花菜从根部切成小朵

步骤 3

起油锅，蒜头入锅，稍微炒一下

步骤 4

腊肠入锅，翻炒一下，加入豆豉，炒出香味

步骤 5

放入洋葱翻炒一会之后，花菜入锅，加生抽、香油、盐和糖

步骤 6

关火，放入青椒、朝天椒，用锅内的余温翻炒一下

步骤 7

上桌后再点燃干锅

干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭的小贴士

1、转移到干锅里的菜是半生的，以免在干锅中加热至过熟； 2、如果没有酒精炉加热，在炒的时候就把食材都炒熟。

菜谱创建时间：2017-01-19 19:17:41