咖啡利口酒

作者： 崔大锤

爱尔兰咖啡也无法满足对咖啡与酒的双重狂热，更不要提现成利口酒的甜腻与浮夸。所以当我看到这个配方的时候，立刻就长草了，可控制的酒精浓度、含糖量、香料数量.......迟早可以做出自己独一无二的咖啡利口酒。 配方主体来源于食帖公众号推送“干货｜自己动手泡咖啡酒...”有稍作改动，我们不生产菜谱我们是下厨房的搬运工

用料

• 咖啡豆 370g
• 冰糖 45g
• 香草荚 一根
• 肉桂 一根
• 白朗姆酒 750ml
• 黑朗姆 300ml
• 百加得151（可选） 200ml

咖啡利口酒的做法步骤

步骤 1

密封罐消毒擦干，香草荚刨开，全部放入密封罐，倒入朗姆酒上盖。不定期摇晃玻璃罐，密封三周以上

咖啡利口酒的小贴士

直接饮用、做蛋糕刷糖液适用

菜谱创建时间：2017-01-19 16:41:00