冬天的味道之农家腊鸡

作者： 我是锅手

用料

• 农家腊鸡 一只
• 莴苣 半根
• 生姜 3g
• 桂皮 2g
• 辣椒王 3g
• 花椒 1g
• 菜子油 5g
• 白酒 5g

冬天的味道之农家腊鸡的做法步骤

步骤 1

先将腊鸡剁成大小一至的块，用清水净泡八小时，待用

步骤 2

锅烧热，放入菜子油，生姜，桂皮，炒香

步骤 3

放入腊鸡，炒至鸡皮起小泡泡，

步骤 4

放入白酒，辣椒王，炒香，

步骤 5

最后放入清水，大火烧开，小火慢炖两小时

步骤 6

莴苣切条，打底，装钵即可

冬天的味道之农家腊鸡的小贴士

小火慢炖，火候足时味自美

菜谱创建时间：2017-01-19 13:24:33