极简版可乐鸡翅

作者： miyerey

这是儿子的最爱，做了很多次。今天分享一个极简版，让不太会做菜的粑粑麻麻也可以一秒赢得宝宝哒尖叫！✌🏻

用料

• 鸡中翅 500g（约12个）
• 盐 一茶勺
• 料酒 一汤勺
• 李锦记豉油鸡汁 100ml
• 可口可乐（红罐） 一罐
• 姜 三片
• 八角 半颗
• 色拉油 一茶勺
• 香油 一茶勺

极简版可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将每个鸡中翅正反各划两刀，用盐和料酒腌制二十分钟。

步骤 2

不粘锅内入油，将姜片爆香，调小火，下腌制好的鸡翅正反面各煎一分钟。

步骤 3

入李锦记豉油鸡汁、整罐可乐和半颗八角，加盖大火五分钟小火二十分钟焖煮。到鸡翅可用筷子轻松穿透的程度，开盖大火收汁（注意不要烧糊，因为糖分很高），最后淋入香油兜匀起锅。

极简版可乐鸡翅的小贴士

成菜十分香甜，小朋友会很喜欢。如果不喜欢这么甜的口味，可以把可乐换成清水，适当加盐，做成豉油鸡翅。李锦记豉油鸡汁本身风味已够甜香。

菜谱创建时间：2017-01-18 20:02:40