万能香菇肉酱

作者： 爱卡倒小姐

用料

• 香菇 5-6朵
• 杏鲍菇 1/4个（香菇的一半）
• 胡萝卜 1/3根
• 肉 适量
• 甜面酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 糖，老抽，生抽 适量

万能香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

甜面酱，黄豆酱，豆瓣酱按照1：1：2的比例混合。

步骤 2

香菇，杏鲍菇，胡萝卜，肉分别切丁。

步骤 3

热锅凉油加少许葱花爆香。

步骤 4

加入肉丁翻炒至变色。

步骤 5

调入适量生抽，老抽。翻炒均匀。

步骤 6

加入香菇，杏鲍菇以及胡萝卜。调入适量糖。

步骤 7

加入搅拌好的酱。翻炒均匀。

步骤 8

加入适量水大火烧开后转小火。

步骤 9

待汤汁减少并且冒泡后，转大火搅拌收汁至粘稠。

步骤 10

出锅。不论是拌面条，拌米饭还是就米饭都OK.吃不完的放保鲜盒入冰箱冷藏。随吃随拿。方便极啦！

菜谱创建时间：2017-01-18 17:14:49