韩式·包菜炒五花肉「三时三餐版」

作者： Jecci卡

一直就超级热爱看各种各样的美食综艺，「三时三餐」当然是其中之一，这道包菜炒五花肉也是根据节目总结出来的，真诚出品🤘🏻🤘🏻🤘🏻

用料

• 「酱料」
• 韩式辣椒酱 2勺
• 辣椒面 2勺
• 梅子汁(可用其他果醋代替) 2勺
• 酱油(韩式酱油佳) 1勺
• 白糖 1勺
• 蒜泥 1勺
• 「食材」
• 五花肉 250-300g
• 香油(腌肉用) 1小勺
• 胡椒粉(腌肉用) 适量
• 料酒(腌肉用) 适量
• 洋葱(小) 1颗
• 大葱 1颗
• 土豆 1颗
• 胡萝卜 1根
• 包心菜(小) 1颗
• 青尖椒 5颗
• 小米椒 3颗
• 小葱(葱头部分) 2颗
• 白芝麻 1小撮

韩式·包菜炒五花肉「三时三餐版」的做法步骤

步骤 1

将酱料中内容全部倒进碗里拌匀，尝咸淡，按照自己的口味再调整一下备用

步骤 2

五花肉切薄片用胡椒粉，香油和少量料酒腌15分钟左右

步骤 3

腌肉的同时洋葱切丝，胡萝卜和土豆切片，包菜手撕，大葱和青红椒切成斜丝

步骤 4

热锅冷油，放五花肉煸出油分，待肉变色变略脆以后放入小葱头翻炒出香味，先后将土豆，胡萝卜和大葱倒入翻炒

步骤 5

倒入酱料使所有食材上色，最后倒入包菜翻炒，待熟后盛出撒白芝麻即可

韩式·包菜炒五花肉「三时三餐版」的小贴士

1.包心菜选择扁的那种口感更好，当然喜欢圆的口感也可以选择那种辣 2.放入蔬菜记得不易熟的先放，蔬菜可以自行调换，如藕片山药等都是不错的选择 3.没有梅子汁的童鞋可以选择果醋替代，记得事后尝一下酸甜度喔

菜谱创建时间：2017-01-17 22:16:59