简单炸耦合

作者： 昙花_m74h

很简单 肉馅放到两个藕片中间，用面粉和淀粉的混合面包裹在耦合外面

用料

• 鸡蛋清 2个
• 肉馅 300g
• 藕 1个中间粗的
• 料酒
• 耗油
• 五香粉
• 胡椒粉
• 盐
• 葱姜
• 面粉 淀粉

简单炸耦合的做法步骤

步骤 1

肉馅里放盐，五香粉，花椒粉，耗油，料酒，鸡蛋清，葱姜碎。

步骤 2

藕片不要切的太厚，放肉馅。

步骤 3

覆盖准备好的面粉和淀粉混合粉，比例2:1（面粉:淀粉）

步骤 4

中火下锅，炸到金黄色。我是炸两次，第一遍浅黄色；换油！第二遍新油中火下锅炸到金黄色。

菜谱创建时间：2017-01-17 19:41:35