嫩煎鸡胸肉

作者： EmilyLii

用料

• 鸡胸肉 一片
• 土豆 半只
• 西芹根 半颗
• 橄榄 三颗
• 柠檬 半颗
• 大蒜
• 黄油
• 黑胡椒
• 盐

嫩煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

烤箱预热380华氏度 烤盘刷橄榄油 将西芹根切小块平铺 撒盐 黑胡椒 适量香油拌匀 烤15分钟

步骤 2

盐水煮开 切片土豆入沸水煮至软绵 用筛子滤水

步骤 3

煎鸡胸：鸡胸肉切成2cm厚度的薄片 用盐和黑胡椒做双面马杀鸡 平底锅内加橄榄油 放入鸡胸肉 中小火双面各煎3分钟

步骤 4

制作酱汁：平底锅内剩下的橄榄油烧热 放大蒜末和橄榄末 加盐和黑胡椒调味 挤入柠檬汁 适量水 最后加入适量黄油融化

步骤 5

配菜：将烤好的西芹根与煮好的土豆片混合 加柠檬汁 盐 黑胡椒 蒜粉搅拌均匀

步骤 6

摆盘：鸡胸肉放盘中央 土豆西芹放周边 最后浇上酱汁

菜谱创建时间：2017-01-17 08:02:33